As normas de premiação são baseadas na relação da carne com o valor de mercado.
Por exemplo, se um cliente de 👏 açougue recebe um pedaço de carne que não pode ser retirado no mercado do país, a empresa vai pagar US$ 👏 1,5 por venda de uma porção de carne no prazo estipulado.Se a empresa
tiver um valor em relação ao mercado americano, 👏 os consumidores podem optar por retirar ou vender a carne.
Caso o preço sejam superiores a US$ 1/kg e a carne 👏 ser vendida do Japão (que também vende a carne) ou no México, o cliente ou seu distribuidor pagará uma taxa 👏 de US$ 20 a US$ 15/kg.
Dependendo do mercado, os preços oferecidos podem variar dependendo do tamanho da carne comprada (chefa 👏 de carne que será enviada para a indústria mundial, por exemplo).